Oseng Pindang

Satu lagi lauk yang menggugah selera makan, dan paling cocok untuk siang hari.

Bahan :
2 ekor pindang agak besar (1 besek di tukang sayur)
5 siung bawang merah, rajang (iris tipis)
5 siung bawang putih, rajang
5 tomat, potong kotak-kotak
10-15 cabe hijau + kecambah biji asam (satu paket di tukang sayur), iris 1/2 -1 cm
Minyak goreng untuk menumis
3 sdm gula
1/2-3/4 sdt garam

Cara Membuat :
1. Bersihkan pindang, suwir-suwir, goreng sebentar.
2. Panaskan minyak
3. Oseng bawang putih dan bawang merah hingga setengah matang/harum,
4. Tambahkan tomat dan cabe hijau, hingga layu
5. Masukkan pindang goreng dan gula garam.
6. Tambahkan sedikit air bila perlu, didihkan, angkat.

Sambel Kacang Panjang

Sambel ini cocok dinikmati siang hari. Bisa mendouble bahkan mentriplekan selera makan.

Bahan :
Kacang panjang muda, iris halus

Bahan sambel terasi :
Cabe rawit
Gula
Garam
Terasi
Bawang putih & bawang merah (goreng  hingga layu) --> optional, tidak pake juga OK!

Cara Membuat :
1. Haluskan bahan sambel terasi
2. Tambahkan kacang panjang iris, tekan-tekan di atas cobek.
3. Campurkan secara merata, hidangkan.

Singkong Keju

Membuat singkong keju ternyata tidak sulit, walaupun namanya singkong keju, ternyata tidak memakai keju sama sekali.

Bahan :
1 kg Singkong, kupas, potong-potong, cuci, rebus hingga merekah.

Bumbu :
1 sdt Garam
2 siung Bawang putih, haluskan
1 bks Royco 3 gr
100 ml air

Cara Membuat :
1. Campur semua bumbu
2. Celupkan singkong rebus ke dalam bumbu
3. Goreng hingga kecoklatan, sajikan.